Ein Konzeptbuch, das uns die EU in 28 Rezepten näher bringt.
Es gibt nicht viele Brotbücher, die es schaffen, auch gestandene Hobbybäcker*innen mit neuen Fakten zu überraschen – das vorliegende Werk schafft es!
Landleben-Romantik und selbstgebackenes Brot sind an und für sich ein thematisch gutes Paar…und dieses Paar ist auch das Fundament des Buches.
Ein Buch (oder wenn man so will: Büchlein) zu zwei wichtigen Kulturgütern die seit Anbeginn ihrer Geschichte nah beieinander liegen. Rezepte, Historie, Romantik – Brot und Bier liefern genug Stoff für vielschichtige Auskleidungen.
Ein leicht verständliches, anfängerfreundliches Brotbackbuch, um sich der Hobbybrotbäckerei zu nähern und geschmackvolle Erfolge aus dem heimischen Ofen zu ziehen.
Ein Buch zur Brotkultur…und Kultfigur – die Rezepte sind nicht das Hauptaugenmerk. Die Aspekte zur Brotkultur und die starken Fotos schon.
Ein authentisches und inspirierendes Werk von der und über die Geschichte eines authentischen und inspirierenden Mannes. Brotkulturgut in Wort und Bild.
Ein Brotbackbuch, das sich mit großem Grundlagenteil dem Brotbacken widmet.
Backen unter vielfältigen gesundheitsbezogenen oder lebensstilgeprägten Gesichtspunkten – eine Horizonterweiterung in der eigenen Backstube…
Ein empfehlenswertes Buch vom bekannten Brot-Blogger Björn „Brotdoc“ Hollensteiner.
Ein inspirierendes und pragmatisches Werk rund um das Thema Sauerteig und mit vielfältigen Rezepten.
