„Zopfbrot mit Blaulicht – Zwischen Alb und Afrika – Backgeschichten vom Lorettohof“ von Günther Weber

Literarisch wertvoll! Günther Weber nimmt uns mit auf seine Bäcker- und Auto-biografische Reise und garniert das spannende und beachtliche Ganze mit abwechslungsreichen Rezepten.

Zopfbrot mit Blaulicht – Zwischen Alb und Afrika – Backgeschichten vom Lorettohof – Günther Weber – Hädecke Verlag

Weiterlesen

„Rechtliche Vorschriften – für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe“ von Bettina Muermann und Egon Schild

Ein Buch für die berufliche Praxis, für das Selbststudium, für die Ausbildung, für die Fort- und Weiterbildung und als stetes und vorbildliches Nachschlagewerk zur rechtlichen Absicherung und Klärung.

„Rechtliche Vorschriften – für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe“ – Bettina Muermann und Egon Schild – Pfanneberg Verlag/ Europa Lehrmittel

Weiterlesen

„Brot & Bier – Tradition mit Genuss“ von Ilse Fischer und Alexandra Picker

Ein Buch (oder wenn man so will: Büchlein) zu zwei wichtigen Kulturgütern die seit Anbeginn ihrer Geschichte nah beieinander liegen. Rezepte, Historie, Romantik – Brot und Bier liefern genug Stoff für vielschichtige Auskleidungen.

Brot & Bier – Tradition mit Genuss – Ilse Fischer und Alexandra Picker – Servus Verlag / Benevento Publishing

Weiterlesen

„Gut Brot will Weile haben – Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte“ von Günther Weber und Dieter Ott

Ein authentisches und inspirierendes Werk von der und über die Geschichte eines authentischen und inspirierenden Mannes. Brotkulturgut in Wort und Bild.

Gut Brot will Weile haben – Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte – Günther Weber und Dieter Ott – Hädecke Verlag

Weiterlesen